8 (383) 222-28-30
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
ВНИМАНИЕ!
Цены на товары зависят от общего объема закупа.
Уточнить актуальную на сегодняшний день цену Вы можете
у наших сотрудников!
Ждем Ваши заявки!
* вся представленная на сайте информация носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса Российской Федерации.
** участвуем в электронных торгах и тендерах
|
Наименование закваски Flavor + |
Применение Описание продукта Применяется для производства сметаны, йогурта, ряженки. Усиливает восприятие жирности и сливочного вкуса продукта, сохраняет вкус на весь срок хранения |
Форма выпуска: F*, FD** Единицы активности, U F 500 |
|
Наименование закваски FreshQ 1 FreshQ 2 |
Применение Описание продукта Применяются для защиты продукта от нестабильных температур хранения и перевозки, сохраняя органолептические свойства продукта до конца срока годности |
Форма выпуска: F*, FD** Единицы активности, U F 1000, FD 100 FD 500 |
Защитные культуры ингибируют рост дрожжей и плесеней в продукте, защищая его от нестабильных температур хранения и перевозки, а также сохраняют органолептические свойства продукта до конца срока годности
Культура для улучшения вкуса и аромата Flavor+ поднимает потребительские свойства продуктов на новый уровень, не вызывая нежелательного газообразования
F* – глубокозамороженные; FD** – лиофилизированные.
Компания «ИНГРЕДИКО» предлагает защитные культуры серии FreshQ®.
FreshQ® - это комбинация традиционных молочнокислых микроорганизмов, которые ингибируют нежелательные дрожжи и плесени в кисломолочных продуктах.
В состав заквасок входят лактобактерии: Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei.
Культуры серии FreshQ® разработаны для применения в производстве различных продуктов - свежих сыров, творога, кварка, йогурта и сметаны.
Культура заквашивается в комбинации с базовыми заквасочными культурами, необходимыми для производства заданного типа ферментированных молочных продуктов.
 |
|
