БГКП-Экспресс-тесты представляют собой стерильные белые перфорированные полоски индикаторной бумаги, пропитанные специальным хромогенным биохимическим составом, и упакованные в прозрачные пакеты.

После 13-17-часовой инкубации в термостате, при 37 °С, полоски Индикаторной Бумаги, смоченной в исследуемом растворе, колонии колиформных бактерий окрашиваются в синий цвет. 

Тестовые полоски Индикаторной Бумаги не относятся к товарам, требующим обязательной сертификации, они должны соответствовать ТУ 2642-001-72254350-2004 (взамен устаревшего ТУ 6-09-1-85), что подтверждается специальным Сертификатом Качества на каждую партию Бумаги. 

Иллюстрация: Упаковка тестовых полосок индикаторной бумаги и (справа внизу) пример применения: обнаруженные после 15 часов инкубации колонии бактерий группы кишечной палочки (БГКП):

Бумага индикаторная аттестована ведущим в стране Государственным Научным Центром Вирусологии и Биотехнологии ГНЦ ВБ «ВЕКТОР», а также испытана и включена в Методические Рекомендации ФГБУН ВНИМИ («Институт Молока»), в качестве экспресс-метода полуколичественной оценки уровня контаминации колиформными бактериями группы кишечных палочек.

Применение Индикаторной Бумаги представляет собой эффективный экспресс-метод определения и оценки уровня загрязнения колиформными БГКП, заменяющий трудоемкие методы высевания образцов и выращивания колоний бактерий на твердых агаризованных средах в чашках Петри. 

По сравнению с методами, применяющими твердые агаризованные среды, использование полосок Индикаторной Бумаги, имеет следующие преимущества:

•   Методика дешева, удобна и проста в исполнении;
•   Позволяет в несколько раз сократить время анализа;
•   Не нуждается в стерилизаторах и дополнительных расходных материалах (агар, субстрат для выращивания бактерий);
•   Дает полуколичественную оценку колифомных БГКП в исследуемой пробе.

Тестовые полоски Индикаторной Бумаги можно использовать для внутризаводского контроля технологического процесса производства молока, молочных и иных жидких пищевых продуктов, для санитарно-гигиенического контроля оборудования и готовой продукции, не имеющей нормативных показателей. 

Смывы с оборудования с помощью тестовых полосок Бумаги Индикаторной исследуют с площади 100 кв. см в 10 мл физиологического раствора, в соответствии с пп. 2.8 и 2.19 «Инструкции по микробиологическому контролю на предприятиях молочной промышленности».

Пробы молока исследуют непосредственно (без разведения) и после предварительного разведения в физиологическом растворе в соответствии с рекомендациями «Методы микробиологического исследования» по ГОСТ 9225.

Пробы кисломолочных продуктов и масла исследуют только после разведения, так как кислота и жир препятствуют выявлению кишечной палочки на Индикаторной Бумаге. Экспресс-тесты не рекомендуется использовать для продуктов с большим содержанием живых организмов (кефиры, бифидо- и лакто- продукты, закваски).

Фильм-инструкция на YOUTUBE: http://www.youtube.com/watch?v=kkwqkxDQYf8